Spätzle als Beilage

In dem Land wo man aus Weizen Spätzle macht, werden natürlich nicht nur Spätzle als Beilage gereicht. Nein auch ein Schwabe darf mal Pommes, Reis oder Kartoffeln essen. Allerdings, wenn sich Besuch ankündigt wird ein richtiger Schwabe natürlich zu jedem Rezept wenn möglich Spätzle als Beilage schaben.
Gerade zu allen Gerichten mit Soße sind selbst gemachte Spätzle natürlich besonders gut geeignet, da diese durch ihre aufgeraute Oberfläche und ihre weiche Konsistenz die Soße besonders gut aufnehmen. Nicht umsonst sind "Spätzla ond Soß" (Spätzle und Soße) zu einem ernsthaften Konkurrent für Pommes und Ketchup geworden.
Durch die vielen verschiedenen Spätzlearten eignen sich die Spätzle besonders gut zu vielen Gerichten und machen so Ihrem Namen als "Schwäbische Pasta" alle Ehre. Eine Auswahl der verschiedenen Spätzle als Beilage finden Sie hier:

Spinatspaetzle
Spinatspätzle
Spinatspätzle mit frischem Spinat zubereitet sehen nicht nur toll aus
Vollkornspaetzle
Vollkornspätzle
Wenn Sie auf weisses Mehl verzichten wollen

Spätzle mit frisch gemahlenem Mehl
Spätzle aus selbst gemahlenen Mehl
Mahlen Sie Ihr Mehl selber? So werden Ihre Spätzle noch schmackhafter und gesund
Schwarze-Spaetzle
Schwarze Spätzle
Machen Sie es den Edel Italiener nach, servieren Sie Schwarze Spätzle mit Sepia


Vegane Spätzle
Vegane Spätzle ohne Ei
Auch ohne Eier schmecken Spätzle, wenn Sie diese Tipps beachten


Tomatenspaetzle
Tomatenspätzle
Ob mit frischen passierten Tomaten oder mit Tomatenmark, rote Spätzle sehen einfach gut aus
Leberspaetzle
Leberspätzle
Nicht nur in der Suppe sind Leberspätzle ein Gedicht

Glutenfrei Spaetzle
Glutenfreie Spätzle
Auch mit glutenfreien Spätzle können Sie Abwechslung in die Küche bringen
Quarkspaetzle
Quarkspätzle
Nicht nur zum "Rehrücken Badeb Baden" sind Quarkspätzle eine Delikatesse
Chilli Spaetzle
Chili-Spätzle
Vorsicht! Richtig scharf! Und super lecker!


Kraeuter-Spaetzle
Kräuter-Spätzle
Mit Kräutern verbessern Sie den Geschmack Ihrer Spätzle
Spätzle Low Carb
Spätzle Low Carb
Nehmen Sie das Mehl das zu Ihnen passt..